A história do tereré é marcada por diversas versões, mas a palavra tem origem na língua guarani e a bebida é considerada um patrimônio cultural da humanidade:
Guerra do Chaco
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Uma das versões mais aceitas é que o tereré tenha sido inventado durante a Guerra do Chaco (1932-1935). As tropas paraguaias começaram a beber a erva-mate com água fria para não acender fogueiras que denunciassem a sua posição.
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Povos indígenas
Outra versão é que o tereré tenha sido inventado pelos índios guarani, que viviam nas regiões do Paraguai, Argentina e Mato Grosso do Sul. Eles usavam a erva-mate para melhorar o sabor da água dos rios.
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Escravos mensú
Há também a versão de que a erva-mate era bebida fria por escravos mensú, que colhiam a erva-mate nessas regiões, para evitar serem torturados.
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Palavra guaraniA palavra “tereré” vem do guarani e significa o som que a guampa faz quando a bebida está acabando.Você sabia que o Terere é uma bebida típica do Paraguay?O terere, faz parte do dia a dia desta população.Confira a reportagem Internacional de Ney Weliton para o portal de Notícias alo Xavantina, direto de Assunción.O tereré é uma manifestação cultural que transcende o ato de beber a bebida. Em rodas de tereré, é comum compartilhar músicas, poesias e danças típicas. O tereré é um símbolo de resistência e identidade cultural, e foi reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO.